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Le ciel des Houle

Parce que la vie doit avoir un goût divin

 

Érablière familiale de 3 ième et 4 ième génération. Une érablière dirigée au féminin. Chantal et Vanessa, copropriétaire font du sirop d’érable ayant reçu des médailles au concours de la grande sève. Les propriétaires fabriquent du sirop d’érable de qualité ainsi que divers produits au goût succulent d’érable. Leur secret la passion et l’amour.

 

Nos produitsNous joindre

Une histoire de famille

Sirop d’érable

Un sirop doré au goût d’érable doux et délicat ou le sirop ambré au goût riche et doux. Rempli des bienfaits de la nature sucrée antioxydants et minéraux. Parfait pour les recettes, pour avoir un goût de sucre et donner de l’énergie.  Nous avons la traditionnelle canne de sirop d’érable de 540 ml, ainsi que la canne refermable de 500 ml .  Communiquer avec nous pour les achats au gallon. 

Tire d’érable

La tire d’érable est une transformation du sirop. La tire du ciel des Houle contient que tu sirop d’érable pur. Excellent pour avoir un goût de bonheur.

Beurre d’érable

Le beurre d’érable est une transformation du sirop par évaporation et refroidissement avant d’être brassé afin d’avoir une belle texture pour étendre sur les toasts du matin. Un seul ingrédient ; le sirop d’érable. Parfait pour bien débuter une journée avec énergie.

Caramel à l’érable

le caramel à l’érable est une douceur exquise. Fait avec du sirop d’érable pur, il est parfait pour agrémenter une journée.

Caramel à l’érable salé

Le caramel à l’érable salé est aussi exquis que le caramel à l’érable, mais avec une touche de fleur de sel.  Les amateurs de sucré / salé seront ravis.

La gelée à l’érable

Fait de sirop d’érable pur auquel un gélifiant est ajouté. Une texture moelleuse qui saura garnir des fromages ou ajoutera une excellente saveur à vos viandes.

Pépite de sucre d’érable

Les pépites de sucre d’érable contiennent qu’un seul ingrédient; du sirop d’érable déshydraté. Les pépites sont du sucre d’érable, mais en plus gros morceaux, parfait pour garnir les recettes et sur la crème glacée. 

Sucre d’érable

Le sucre d’érable contient qu’un seul ingrédient; du sirop d’érable déshydraté. Donc on y retrouve tous les bienfaits du sirop d’érable soit les antioxydants et les minéraux du sirop tout en sucrant son café du matin. 

Les bonbons fondants

Fait de sirop d’érable pur et ensuite moulé. Ce sont des petits bonbons avec une légère dureté, mais une fois en bouche, ils envahiront vos papilles gustatives. Un genre de sucre à la crème.

Les sucettes à l’érable

Fait de sirop d’érable pur et cuit jusqu’à obtenir une dureté sauront ravis les petits enfants, mais aussi les grands enfants. 

Les bonbons durs

De petits bonbons pareils que les sucettes, mais en version petit. Plus discret, excellent goût d’érable sucré.

Témoignages

Les produits de Chantal sont authentiques, ça goute le ciel! Mes enfants en redemandent tout le temps, je me demande bien pourquoi. J’ai eu la chance de travailler avec elle aux Délices d’automne l’an passé et quel bonheur. Une entrepreneure passionnée sans aucun doute.

Mélissa Denault (Montréal)

Allo, Chantal, à notre prochain réseautage, je veux une autre tarte au sirop d’érable. Ha ! C’est tellement bon…….. Je t’adore.

Luc Baril (Granby)

Bonjour, le meilleur sirop d’érable est à l’érablière de Chantal. Depuis plus de 3 ans j’achète tous mes produits d’érable là. Je demeure à Jonquière Saguenay et je monte cherche les meilleurs produits d’érable a meilleur prix.

Éric Pelletier (Jonquière)

Wow, j’ai eu le plaisir de découvrir quelques-uns de ses produits. Ils sont délicieux merci de nous faire découvrir vos produits de l’érable

Carl McCarvill (Jonquière)

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Coordonnées

Le ciel des Houle

63 rang  11

Saint-Christophe d’Arthabaska

G6R OR6

819-433-3439